Bimber Vieillie en Fûts de Chêne et Miel

Bimber est une vodka artisanale produite dans une microdistillerie de l'Est de la Pologne. Distillée à partir des meilleurs seigles de la région, elle est mise à vieillir dans un fût de chêne avec une touche de miel de tilleul. Cette préparation descend directement d'une ancienne tradition polonaise qui consistait à enterrer un baril rempli de vodka à la naissance d'un enfant et à le déterrer à son mariage. Au niveau du goût, vous sentirez dans un premier temps le côté boisé vous rappelant légèrement celui d'un whiksy non tourbé, puis dans un second temps le miel de tilleul viendra adoucir le tout. C'est une vodka exceptionnelle et très rare, entre le monde de la vodka et du whisky qui ravira à la fois les amateurs de vodka mais aussi les amateurs d'alcool vieilli, une vraie découverte à partager ou à offrir.