Balsam Kresowy

Specialité de l'est de la Pologne, elaborée suivant une recette unique à base de plantes, de fruits sechés et d'épices.

Les balsams sont des boissons traditionnelles issus de la culture marchande des pays baltes. Historiquement, les pharmaciens et liquoristes préparaient ces alcools en faisant macérer différentes plantes et épices, acheminées par les marchands dans les ports de la baltique, afin d'en extraire les vertus medicinales et aromatiser les vodkas classiques.